Dewan penyantun akademi merupakan lembaga yang dibentuk oleh Direktur untuk ikut mengasuh dan membantu memecahkan permasalahan yang dihadapi Akademi Peternakan Karanganyar.
Dewan Penyantun berisi tokoh-tokoh masyarakat dan stake holder yang memiliki kepedulian terhadap pendidikan tinggi khususnya di Akademi Peternakan Karanganyar.