Akademi Peternakan Karanganyar (Apeka) merupakan salah satu institusi pendidikan yang menyelenggarakan program pendidikan diploma III dengan program studi produksi ternak. Dalam rangka mewujudkan visi, misi dan tujuan yang ditetapkan, maka telah disusun suatu kurikulum inti yang berdasarkan hasil konsorsium ilmu-ilmu pertanian tahun 1985.
Sejak didirikan Apeka pada tahun 1985 sampai saat ini telah mengalami enam kali perubahan kurikulum dengan tujuan agar mampu menghasilkan lulusan yang professional di bidang produksi ternak, memiliki keimanan dan ketaqwaan serta kemampuan mengembangkan diri untuk berwirausaha dan menerapkan keahliannya di masyarakat.
Saat ini Apeka menerapkan kurikulum tahun 2015 yang mulai berlaku bagi mahasiswa angkatan 2016/2017 dan selanjutnya yang merupakan kurikulum berbasis kompetensi (competence based curiculum) di bidang industri peternakan dengan sistem pembelajaran teaching farm. Kurikulum ini memiliki beban sejumlah 116 SKS, yang terdiri atas 45 SKS (38,8 % ) bersifat teori dan 71 SKS (61,2 %) praktek dan terbagi dalam 4 kelompok mata kuliah, yaitu :
- Kelompok Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian
( MPK ) sebanyak 9 SKS.
- Kelompok Mata Kuliah Keilmuan Dan Ketrampilan (MKK) sebanyak 24 SKS.
- Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB) sebanyak 43 SKS.
- Mata Kuliah Perilaku Bersama (MPB) sebanyak 24 SKS.
- Mata Kuliah Berkehidupan Bersama (MBB) sebanyak 16 SKS.
- Kelompok Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian ( MPK )
No | Mata Kuliah | Kode | Semester | T/P | SKS | |||||
I | II | III | IV | V | VI | |||||
1 | Pend. Agama | 11010 | V | 1/1 | 2 | |||||
2 | Pend. Pancasila dan Pend. Kewarganegaraan | 11022 | V | 2/1 | 3 | |||||
3 | Apresiasi Komputer dan Penulisan | 11051 | V | 1/2 | 3 | |||||
Jumlah | 4/4 | 7 |
- Kelompok Mata Kuliah Keilmuan Dan Ketrampilan (MKK)
No | Mata Kuliah | Kode | Semester | T/P | SKS | |||||
I | II | III | IV | V | VI | |||||
1 | Mikrobio. & Parasit | 21012 | V | 2/1 | 3 | |||||
2 | Biokimia | 21020 | V | 2/1 | 3 | |||||
3 | Anatomi & Fisiologi | 21031 | V | 2/2 | 4 | |||||
4 | Statis. & Rancob | 23051 | V | 2/1 | 3 | |||||
5 | Bahs. Inggris | 21060 | V | 1/1 | 2 | |||||
6 | Fisiologi Lingkungan T. | 25070 | V | 1/2 | 3 | |||||
7 | Pemuliaan Ternak | 25080 | V | 2/1 | 3 | |||||
Jumlah | 12/8 | 20 |
- Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB)
No | Mata Kuliah | Kode | Semester | T/P | SKS | |||||
I | II | III | IV | V | VI | |||||
1 | Hijauan pakan ternak | 32010 | V | 1/2 | 3 | |||||
2 | Nutrisi & Makanan ternak | 32021 | V | 2/1 | 3 | |||||
3 | Teknologi Hasil Ternak | 33031 | V | 1/3 | 4 | |||||
4 | Reprod. & Teknik Rep T, | 34040 | V | 2/2 | 4 | |||||
5 | Kewirausahaan | 33051 | V | 2/0 | 2 | |||||
6 | Ilmu Tilik Ternak | 33064 | V | ½ | 3 | |||||
7 | Aneka Ternak | 35070 | V | 2/1 | 3 | |||||
8 | Ilmu Kesehatan T. | 32082 | V | 1/3 | 4 | |||||
9 | Ilmu Penyakit mamalia | 33092 | V | 2/1 | 3 | |||||
10 | Ilmu Penyakit Unggas | 33101 | V | ½ | 3 | |||||
11 | Ilmu Ternak Unggas | 32113 | V | 3/1 | 4 | |||||
12 | Ilmu Ternak Perah | 32123 | V | 3/1 | 4 | |||||
13 | Ilmu Ternak Potong | 32132 | V | 3/1 | 4 | |||||
Jumlah | 24/20 | 43 |
- Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB)
No | Mata Kuliah | Kode | Semester | T/P | SKS | |||||
I | II | III | IV | V | VI | |||||
1 | Mnj.Ush. T. Unggas | 44012 | V | 0/4 | 4 | |||||
2 | Mnj. Ush.T. Perah | 44022 | V | 0/4 | 4 | |||||
3 | Mnj.Ush.T. Potong | 44032 | V | 0/4 | 4 | |||||
4 | Bhn. Pakan & Formulasi Ransum | 43041 | V | 1/3 | 4 | |||||
5 | Perencanaan dan Usaha peternakan | 45053 | V | 0/4 | 4 | |||||
6 | Tata Niaga & Hasil Ternak | 45061 | V | 2/2 | 4 | |||||
Jumlah | 3/21 | 24 |
- Mata Kuliah Berkehidupan Bersama (MBB)
No | Mata Kuliah | Kode | Semester | T/P | SKS | |||||||||||
I | II | III | IV | V | VI | |||||||||||
1 | I. Penyuluhan Pet. dan Pembdy Masy | 54011 | V | 1/2 | 3 | |||||||||||
2 | Praktek Pershn. | 56021 | V | 0/4 | 4 | |||||||||||
3 | PKPM | 56032 | V | 0/4 | 4 | |||||||||||
4 | Tugas Akhir | 56041 | V | 0/5 | 5 | |||||||||||
Jumlah | 1/15 | 16 | ||||||||||||||
T o t a l | 21 | 22 | 22 | 19 | 19 | 13 | 45/71 | 116 | ||||||||
Teori : 45 sks = 38,8 %
Praktek : 71 sks = 61,2 %
Jumlah : 116 sks